Showing posts with label ẩm thực. Show all posts
Showing posts with label ẩm thực. Show all posts

Wednesday, 20 April 2016

Lên Yên Bái thưởng thức bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ

Tú Lệ (Yên Bái) không chỉ nổi tiếng với xôi thịt nướng mà còn nức tiếng với món bánh cuốn thịt nướng thơm phức và vị ngon khó quên.

Tỉnh dậy ở một nơi xa thành phố mình đang sống với những cảm nhận thật thế hệ lạ và thú vị. Chúng tôi đi quanh thị trấn Tú Lệ định bụng chọn một món ăn nào đó thật thú vị cho cái bao tử đang sôi vì đói. Nhưng nào đâu có chối từ được mùi thịt nướng thơm nức mũi cùng những liễn bánh cuốn trắng bột và nhiều thịt ở quán bên đường. Chẳng mải tầm kiếm thêm hàng quán nào nữa. Chúng tôi đã bị món bánh cuốn thịt nướng này thú vị ngay từ cái nhìn trước tiên rồi.
Bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ
Món bánh cuốn thịt nướng đã hấp dẫn những vị khách phương xa bởi mùi vị hấp dẫn và đẹp mắt
Xuýt xoa và vô cùng thích thú khi đĩa bánh được mang ra, to ụ và đầy ứ. Bánh cuốn trắng tinh, nhiều thịt quá. Đĩa xiên nướng vừa nướng xong còn lèo xèo chín khói, thơm đến sôi bụng. Thịt nướng vàng ươm, thơm lừng. Cả hai thứ bánh cuốn và thịt nướng dường như là món ăn không lạ lẫm nhưng sao sự hòa quyện này trong một bữa sáng trên núi lại khiến những kẻ dưới xuôi như chúng tôi thích thú đến vậy. 
Không chờ thêm nữa, đứa nào đứa nấy mau chóng lấy nước mắm và rắc tiêu, ớt, quất cho thật đậm vị. Ái chà, chẳng thể quên dưa món khác biệt mà chị chủ quán có chia sẻ là không ai ở Tú Lệ làm ngon bằng chị. Lời giới thiệu này khiến đứa nào đứa nấy tham lam mà múc đầy bát những thìa dưa món lẫn tỏi ngon lành.
Bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ 1
Bánh cuốn trắng tinh với nhân thịt băm nhuyễn được xếp ngay ngắn trên đĩa, rắc thêm hành thân phụo rất thơm ngon
Bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ 2
Thịt nướng vàng ươm, thơm phức mũi
Không đợi được nữa, phải thử ngay món ăn vừa lạ vừa quen này. Bánh cuốn dẻo và thơm, nóng sốt với thịt băm rắc rải đều bánh. Phía trên còn có hành thơm phức. Thịt nướng thì miếng nào miếng nấy chín đều, vừa lửa nên chẳng có chỗ nào bị cháy khét. Có lẽ chị chủ quán đã rất cẩn thận trong từng khâu chọn thịt, thái thịt cho đều miếng, vuông khúc. Rồi lại ướp cho đậm vị, thơm thơm mùi xả, tỏi, ớt. 
Thịt nạc thì không bị ngấy, có chút lẫn mỡ cho đỡ khô. Ăn ngon và vừa miệng lắm. Miếng nào cũng thơm ngon. Ăn một miếng bánh cuốn kèm dưa món, rồi lại kèm một miếng thịt… Ai thích ăn kèm với rau thì đĩa rau đang đặt ngay cạnh đó. Rau thơm, rau bạc hà, … ăn cùng bánh cuốn thịt nướng lại có thêm mùi thanh thanh của những cọng rau sạch. Một bữa sáng quá ưng ý!
Bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ 3
Dưa món được làm từ đu đủ, vừa giòn vừa thanh mát lại có vị đậm của nước mắm và mùi thơm ngọt của tỏi non
Bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ
Nước chấm cũng rất vừa vị, vừa chua chua, thanh thanh lại vừa cay cay, ngọt ngọt
Dù vô tình hay hữu ý qua đây, có nhẽ bạn sẽ chẳng thể nào cưỡng lại được hương thơm quyến rũ của thịt xiên nướng cùng sự thú vị của đĩa bánh cuốn đầy ắp với bột bánh mịn và trắng tinh, thịt bánh ngon và đậm đà. Không phải là một món ăn mới, món ăn lạ nhưng bánh cuốn Tú Lệ lại cực kì thú vị và ấn tượng. Có lẽ thử món ăn quen ở một nơi lạ lẫm lại giống như đang thưởng thức một đặc sản mới phải không?

Tuesday, 19 April 2016

Lonely Planet chia sẻ món ăn ba miền của Việt Nam

Nếu ở miền Bắc nổi danh với món phở, bánh cuốn, bún chả, miền Trung hấp dẫn bởi mì Quảng, cơm hến thì trong Nam lại lôi cuốn thực khách với bánh xèo, canh chua.

Đó là những gợi ý mà chuyên trang du lịch nổi tiếng trái đất Lonely Planet gợi ý cho du khách nên thưởng thức khi có dịp ghé đến Việt Nam.
Món ngon miền Bắc

Có dịp đến Hà Nội, bạn cũng nên dạo quanh một vòng các khu chợ nơi đây - Ảnh: Lonely Planet
1. Phở
Thực tế, ta có thể ăn phở ở bất kỳ đâu tại Việt Nam, nhưng không ai có thể phủ nhận rằng những tô phở ngon nhất thường được tìm thấy ở Hà Nội. Cũng chính vì độ phổ biến rộng rãi như thế mà người ta có thể tùy biến nhiều nguyên liệu khác nhau cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Nước phụ thânnh, giá, ớt, nước mắm đều có thể được gia giảm, thậm chí ở miền Nam người dân còn cho thêm rau thơm để tăng mùi vị. Loại thịt được dùng để nấu phở thường là thịt bò, thịt gà.
Ở Hà Nội, quán phở Thìn đã có tuổi đời được vài thập niên và luôn được người sành ăn ưa chuộng.

Phở là món ăn phổ biến ở Việt Nam, nhưng ở Hà Nội bạn thế hệ kiếm thấy được vị đặc trưng và ngon nhất - Ảnh: Lonely Planet
2. Bánh cuốn
Người Việt Nam ở khắp ba miền cũng rất thích ăn các loại đồ cuốn, đặc biệt ở Hà Nội bánh cuốn đã dần nổi danh và chiếm vị trí nhất định trong nền ẩm thực thủ đô.
Từng tấm bánh mềm mịn nhưng lại khá dai khi ta nếm thử ăn cùng với thịt lợn nướng, đậu phụ cừu và rau củ. Ở Hà Nội, bánh cuốn truyền thống thường có thịt bằm và nấm xào sơ.

Bánh cuốn nổi danh và chiếm vị trí nhất định trong lòng thực khách ở Hà Nội - Ảnh: Lonely Planet
3. Bún chả
Bún phụ thân̉ gồm có thịt lợn viên nướng, bún để nguội, rau thơm và nước chấm hơi ngọt. Người ta chọn những miếng thịt tươi ngon nhất, ướp thêm chút đường, chút cay, chút chua và chút nước mắm mặn.
Ở những cửa hàng bán vỉa hè tại Hà Nội, món nem cua bể thường được dọn cùng bún thân phụ̉, biến thành bữa ăn thịnh soạn cho thực khách.
4. Bún riêu cua
Những người nội trợ tài ba của dân gian đã biến những nguyên liệu giản dị thành một món ăn ngập tràn hương vị - bún riêu cua. Món ăn được làm từ cua đồng, cà chua, hành lá và bún, trên cùng còn rưới thêm một ít gạch cua beo béo.
Ngoài ra, bạn có thể cho thêm đậu phụ và ốc vào món ăn này, tạo thành món bún riêu cua ốc. Để hương vị thanh thoát và đỡ ngán hơn, người ta thường ăn cùng với rau thơm và bắp chuối bào.

Bún riêu cua Hà Nội - Ảnh: Lonely Planet
Món ngon miền Trung
1. Bánh gạo hấp
Một trong những di sản ẩm thực của đất Huế có từ thời vua Tự Đức chính là món bánh gạo hấp ăn cùng với nước mắm. Dù chỉ ăn không, rắc thêm một ít nấm xắt nhỏ, hoặc ăn bánh nhồi tôm chiên, món ăn này sẽ làm cho một ngày mới của bạn thêm tươi tắn hơn rất nhiều.
Người miền Trung thích cay, do đó họ thường cho thêm tương ớt để nâng tầm tinh tế cho món ăn này.

Bánh gạo Phước Tích - Ảnh: Áo Trắng
2. Mì Quảng
Những sợi mỳ dày dặn, vàng ươm được ăn cùng với tôm, thịt lợn, đậu phụ, rau thơm, đậu phộng rang giã nhỏ, cùng với nước dùng đậm đà.
Mang tên gọi từ vùng đất Quảng Nam nắng gió, món ăn này còn được dùng chung với bánh đa nướng và cuối cùng là nguyên liệu đặc trưng cho phong cách Việt Nam: tương ớt cay ngọt.

Mì Quảng, món ngon đậm tình miền Trung - Ảnh: Lonely Planet.
3. Cơm hến
Với cơm hến, món ăn này sẽ được ăn với nước dùng đậm đà và hến xúc từ sông Hương. Ngoài ra, nguyên liệu của cơm hến còn có bánh đa, da lợn quay giòn, đậu phộng, mè, rau thơm. Một tô cơm hến sẽ là sự kết hợp nhuần nhuyễn của sự tinh tế và giản dị của ẩm thực.
Thậm chí giờ đây, người ta còn tạo ra món bún hến với nguyên liệu và cách làm tương tự cho những người thích ăn bún.

Cơm hến - Ảnh: TTO
4. Cao lầu
Di sản của quá trình thương mại quốc tế vài thế kỷ chính là những gì tinh túy nhất của cao lầu, đặc sản Hội An. Cao lầu gồm có bún, rau thơm, rau xà lách, đậu phụ ăn cùng với thịt lợn nướng thái lát.

Cao lầu trở nên thứ đặc sản riêng của phố cổ Hội An - Ảnh: Lonely Planet
Món ngon miền Nam
1. Bánh xèo
Người Việt làm bánh xèo từ bột gạo và nước cốt dừa, nhân là thịt heo, các loại sò hến, rau thơm và rau sống. Người ta còn ăn chung với nước chấm để đạt được độ mỹ vị cao nhất.
Bánh xèo thường được dịch sang tiếng Anh là "pancake" (bánh kếp). Tuy nhiên, cách dịch này chưa thể nào biểu đạt được hương, vị độ ngon của món ăn thú vị này.

Bánh xèo tuy khá phổ biến ở miền Nam, nhưng mỗi vùng miền đều có những cách biến tấu khác nhau - Ảnh: Lonely Planet
2. Bánh khọt
Những chiếc bánh nhân tôm nhỏ nhắn, ngọt ngào và tuyệt ngon được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và nướng trên loại khuôn bánh đặc biệt. Kết quả là lớp vỏ giòn rụm bao quanh lớp nhân vẫn mềm mịn.
Là đặc sản Vũng Tàu, người ta thường cuộn bánh khọt để dùng chung với rau thơm và rau diếp.

Bánh khọt Vũng Tàu nổi tiếng trứ danh - Ảnh: Lonely Planet
3. Canh chua
Canh chua là tấm gương phản ánh cho sự trù phú giàu đẹp của vùng đồng bằng sông Cửu Long: cá sông, dứa, cà chua và cả bạc hà. Thêm vào đó, người ta cho thêm vào tô canh chút rau răm để món ăn càng dậy mùi hơn.
Quả thật, khi ăn cùng cơm, canh chua là món ăn vừa giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn trên mâm cơm người Việt.

Canh chua miền Tây - Ảnh: Áo Trắng
4. Các món kho với nồi đất
Dùng nồi đất là cách nấu đặc trưng của người dân miền Nam để tạo ra những món ăn đậm đà, ngọt vị như thịt kho hoặc rau hầm. Nồi đất thường nhỏ, không tráng men, có nắp đậy.
Vốn dĩ đây là cách mà những người nông dân, ngư dân ngày xưa sử dụng vì không có nhiều thứ để nấu, cũng không có nồi và lại càng không có nhiều nhiên liệu nhóm lửa.

Cá lóc kho tộ - Ảnh: vietq.vn

6 món ngon Hà Nội khiến khách Tây "say như điếu đổ"

Các du khách quốc tế khi dừng chân tại Hà Nội không chỉ bị mê hoặc bởi con người thân thiện nơi đây mà còn bị mê hoặc bởi những món ăn tuyệt ngon của Thủ Đô.

Bún chả

Nằm trong top những món ăn đường phố ngon nhất trái đất do tạp chí National Geographic bình chọn, bún chả chẳng những được lòng tín đồ ẩm thực Việt mà còn "mê hoặc" được dồi dào du khách nước ngoài. Có nhiều vị khách Tây kể, họ được bằng hữu dặn nhất định phải thử bún chả khi tới Việt Nam và khi thử, họ hoàn toàn cảm thấy hài lòng với trải nghiệm này dù rằng dùng đũa không quen.\
Thậm chí có người nước ngoài khi chọn lưu lại làm việc ở Việt Nam một thời gian đã "mê tít" món này đến mức một tuần chẳng thể không ăn 1, 2 lần. Theo họ bún chả thú vị bởi những miếng chả nướng nóng hổi, được tẩm ướp đậm đà và thứ nước chấm chua ngọt hài hoà khó mà cưỡng lại. Không những thế giá bún chả cũng rất mềm, trung bình chỉ 30 ngàn đồng/ suất.

Chả cá

Nếu ghé đến những địa chỉ chả cá nổi tiếng ở Hà Nội như ở Đường Thành hay phố Chả Cá, dễ để thấy những vị khách nước ngoài đang thưởng thức món ăn nổi tiếng của Thủ đô.


Chả cá được chế biến rất công phu, thịt cá lăng hoặc cá lóc được lọc xương, thái mỏng, ướp gia vị đem nướng. Khi ăn, chả cá được thả vào chảo mỡ, cho thêm thì là và hành tươi, chấm mắm tôm ăn kèm bánh đa hoặc bún rối và rau thơm. Vị bùi ngậy của thịt cá hương thơm của các loại rau ăn đã chinh phục được dồi dào vị khách nước ngoài, dù rằng không ít người đã lựa chọn bỏ qua... mắm tôm.

Phở

Những quán phở với nồi nước dùng nghi ngút khỏi và thơm nức mùi quế, hồi giờ đây không chỉ còn là chốn ăn quen của người dân Thủ đô mà còn có sự góp mặt của không ít người nước ngoài, du khách có mà người làm việc lâu năm cũng có. Bởi thế nếu có một buổi sáng nào đó, đi vào phở, bạn bỗng dưng gặp gỡ 1 ông Tây dọng dạc gọi phở rồi tay điêu luyện dùng đũa, thìa thì cũng chớ có ngạc nhiên.

phở
Ảnh: Kenh14
Ai bảo phở của Việt Nam ngon đến thế, nổi tiếng đến thế. Tô phở đưa ra nóng hôi hổi, có màu xanh của hành, màu nâu hồng của thịt bò, hay màu kim cương - trắng của thịt gà ta thế hệ ngon lành làm sao, chưa kể đến thứ nước dùng thanh ngọt hoà quyện ăn rơ đến không thể chê được. Và có lẽ đó cũng là lý do mà phở luôn nằm trong danh sách các món ngon Hà Nội phải nếm mà du khách thường mách nhau phải thử.

phở bưng hàng trống
Tô phở nóng hổi, thú vị.

Cà phê trứng

Ở các quán cà phê cổ truyền trong phổ cổ, dễ đặt thấy những vị du khách, vai còn đang mang chiếc ba lô nặng thấy người Hà Nội uống cà phê cũng nán lại gọi một cốc. Thế nhưng món cà phê được du khách tán thưởng nhất lại không phải cốc nâu hay cốc đen thường thấy mà lại là cốc cà phê trứng thơm, béo, lạ miệng.

cf

Để làm cà phê trứng, người pha chế phải chọn những quả trứng gà tươi nguyên để không gây mùi tanh. Trứng gà lọc lấy lòng đỏ, đánh bông bằng tay hoặc máy cho tới khi có mùi thơm như mùi bánh rồi rót nhẹ cà phê nóng vào chính giữa cốc. Trứng nổi dần lên trên mặt cốc.

cf

Bánh mì

Là món ăn có mật độ phủ sóng trên trái đất khi xuất hiện tại rất nhiều quốc gia như Anh, Pháp, Mỹ... nên chẳng có gì lạ khi du khách nhất định phải nếm bánh mì khi đến Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng. Bánh mì Hà Nội đơn giản lắm, lớp pate thơm ngậy, chút rau dưa, ít thịt xá xíu, xúc xích, ruốc, rồi thân phụn tương ớt. Chiếc bánh ấm nóng, có độ giòn của vỏ, độ thơm nhỏo mà không ngấy của chiếc bánh khiến người ta lưu luyến mãi. Hoặc một chiếc bánh mì trứng cũng rất ngon miệng.
ABC_8188-6d806
Bánh mì là món ăn đường phố phổ biến nên không khó đặt du khách tầm được một tiệm bánh và thưởng thức chiếc bánh ngon lành với giá trung bình chỉ 15 đến 20 ngàn đồng. Ngày nay ngoài bánh mì pate thập cẩm và bánh mì trứng, Hà Nội còn có nhiều loại bánh mì mới, cũng rất thú vị.

bánh mì chả lê đại hành

Đồ nướng

Vào những tối đông lạnh, các quán bò nướng trên phố Mã Mây luôn chật cứng, tại đó có dồi dào du khách nước ngoài. Họ thưởng thức món này bởi không cưỡng được hương vị thơm lừng của những miếng thịt đang nướng trên chảo gang. Ngoài ra họ còn thích tận hưởng không khí đời thường nơi phố cổ. Các món nướng thường bao gồm bò, nầm, bánh mì ăn kèm với các loại khoai tây rán. 

xuân xuân
Đồ nướng - món ăn được ưa lòng nhiều du khách.

xuân xuân
Lượng khách Tây đến khu vực này khá lớn.

Thursday, 14 April 2016

Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích

Không quá khó đặt có được chiếc bánh kem xoài ngon miệng, hấp dẫn như thế này.
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà, 80 gr bột mì, 10gr tinh bột bắp
- 45 gr bơ hâm chảy, 240 ml sữa tươi không đường
- Phần kem: 200 gr kem whipping, 50 gr đường, 1 trái xoài chín thái miếng
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
Tham khảo cách làm bánh kem xoài dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Kem whipping, đường cho vào âu, dùng máy đánh bông. Để sang một bên để lát cho vào giữa bánh.
Bước 2: Trứng cho vào âu đánh tan, sau đó cho sữa và bơ vào khuấy đều.
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
Cuối cùng, cho bột mì và bột bắp vào khuấy mịn.
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
Lược hỗn hợp này qua rây cho mịn. Lấy màng thực phẩm bọc miệng âu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh đặt 30 phút.
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
Bước 3: Bắt chảo chống dính lên bếp, cho chút ít dầu lên chảo, dùng giấy lau để dầu bám đều khắp chảo nhưng chỉ là một lớp mỏng dính. Khi mặt chảo hơi nóng, thì múc 1 muỗng bột đổ vào dàn mỏng mảnh. Khi thấy mặt bột khô ráo là bánh chín. Úp bánh ra đĩa. Tiếp tục lau sơ dầu lên chảo và đổ bột tráng bánh.
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
Bước 4: Cho bánh ra dĩa, cho kem và xoài vào gấp hai bên mép rồi cuộn lại.
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
Để bánh nhìn thú vị hơn, bạn có thể bóp vài đường socola mỏng lên từng chiếc bánh. Bánh kem xoài ăn không hết nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
 [Chế biến] - Bánh kem xoài ngon mát ai cũng thích
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh kem xoài!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá

Friday, 8 April 2016

Gợi ý “menu” ẩm thực 4 phương cho tiệc tất niên.

Những ngày cuối năm se lạnh là thời cơ tuyệt hảo để cùng anh em, người thân tổ chức những buổi tiệc Tất niên thân mật, ấm áp. Nếu bạn vẫn đang loay hoay chuyện đi đâu, ăn gì thì hãy cùng khám phá những gợi ý ẩm thực 4 phương để có những chọn lựa đúng gu nhất.
Đậm đà lẩu cá kèo lá giang rau đắng
 goi y “menu” am thuc 4 phuong cho tiec tat nien - 1

Lẩu cá kèo là đặc sản của miền Tây. Hương vị đặc trưng của món lẩu này là sự hòa quyện của thứ nước lèo có vị chua chua thanh mát dịu nhẹ của lá giang lẫn trong vị nhân nhẫn của rau đắng và mật cá kèo. Cá kèo nguyên con có vị béo ngậy, thịt cá ngọt mềm, trắng nõn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa, dù là vị khách miền Bắc kén ăn hay vị khách miền Nam sành sỏi. Cá kèo chấm với nước mắm me cay nồng, chua ngọt. Lẩu ăn kèm rau đắng, thân súng, tai tượng… cũng là những thứ rau quen thuộc, đặc trưng của vùng sông nước.
Thưởng thức đặc sản miền Tây thì không đâu bằng những quán ăn đậm chất Nam bộ. Những ai ở Hà Nội mong muốn được một lần nếm thử hương vị đậm đà khó quên của xứ miệt vườn thì có thể lùng đến chuỗi nhà hàng Món ngon miền Tây. Ngoài món lẩu cá kèo, thực khách còn có thể gọi thêm nhiều món ăn rực rỡ khác như gỏi cuốn tôm thịt, cơm cháy kho quẹt, cá lóc nướng cuốn bánh tráng phơi sương…
Chua cay lẩu Thái
Trong thời tiết lạnh giá của mùa đông, không gì bằng việc cùng xì xụp bên nồi lẩu Thái nóng hổi thơm ngon vị chua cay. Nguyên liệu chính của lẩu Thái là hải sản như cua đại dương, mực tươi, sò điệp, tôm sú, cá chẻm, nấm rơm, cà chua, ớt tươi, ngò, tỏi, hành, lá phụ thânnh, sả… Nhưng bí quyết đặt có món lẩu Thái thơm ngon khó cưỡng lại nằm ở công thức pha chế nước lẩu riêng, mang đến sự khoái khẩu bởi sự hòa quyện tinh tế giữa các vị ngọt đậm đà, chua mát và cay nồng của xả ớt mà chỉ lẩu Thái mới có.
Khách hàng có thể tìm kiếm đến các thương hiệu như ThaiExpress, Nhà hàng Chiêm, Lẩu Thái MQ… Đã đến đây, bạn cũng đừng quên gọi Tom Yum – món súp tôm trứ danh của Thái Lan, hay cà ri đỏ – món ăn truyền thống chẳng thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết của người Thái nhé.
 goi y “menu” am thuc 4 phuong cho tiec tat nien - 2

Sành điệu món nướng Hàn Quốc
Nếu như lẩu đã là món ăn Tất niên không xa lạ thì năm nay, bạn hãy thử rủ anh em và đồng nghiệp liên hoan với đại tiệc của các món nướng Hàn Quốc xem sao! Quây quần bên bàn tiệc, vừa rôm rả trò chuyện, vừa luôn tay nướng thịt heo, trở thịt bò, lật tôm mực, hít hà mùi thơm lừng lan toả trong không khí, nếm vị ngon ngọt đậm đà… đây chính là bữa tiệc Tất niên mà bất kỳ ai cũng thích thú! Tuy mới chỉ du nhập vào Việt Nam vài năm nhưng món nướng Hàn Quốc đã rất phổ biến với nhiều thương hiệu nổi tiếng như King BBQ, Gogi House, Sumo BBQ, Gri Gri…
 goi y “menu” am thuc 4 phuong cho tiec tat nien - 3

Để ăn thịt nướng đúng kiểu người Hàn, bạn nên nhớ là không lật miếng thịt quá 3 lần và không nên dùng kẹp ấn miếng thịt xuống, vì như thế sẽ khiến thịt chín không đều và mất đi lượng nước ngọt thiên nhiên. Bạn cũng nên kiên nhẫn chờ thịt chín, trong lúc chờ đợi có thể nhâm nhi các món panphụ thânn ăn kèm. Sẽ rất thú vị và hào hứng ví như bạn thưởng thức món thịt nướng kèm theo một chút rượu Soju, loại rượu ngũ cốc có nồng độ cồn thấp và vị ngọt thanh giúp kích thích vị giác, khiến bạn ăn ngon miệng hơn.
Tinh tế tiệc sushi, sashimi Nhật Bản
Không chỉ là món ăn thân thuộc trong đời sống hàng ngày của người Nhật mà sushi và sashimi cũng đã “chinh phục” được đông đảo tín đồ ẩm thực trên toàn trái đất, trong đó có Việt Nam. Người Nhật tin rằng, ăn nhiều cá sẽ giúp trí não tỉnh táo, thông minh, nhờ đó mà đưa ra những lựa chọn sáng suốt. Thơm ngon, bổ dưỡng, lại được trình bày kỳ công, thích mắt, những tinh túy của ẩm thực Nhật Bản không chỉ đánh thức mọi cảm quan của bạn mà còn đem lại bữa tiệc thị giác đầy màu sơn.
 goi y “menu” am thuc 4 phuong cho tiec tat nien - 4

Một không gian đậm đẳng cấp Nhật Bản vừa hiện đại, vừa yên bình chính là nơi thích hợp nhất đặt bạn cùng bạn bè, người thân có thể thưởng thức hết hương vị của món ăn. Bạn có thể ghé thăm những chuỗi nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng, để có những buổi tiệc nhẹ nhàng mang đậm phong vị Nhật ngay giữa lòng Hà Nội mà vẫn sang trọng, đẳng cấp.
Còn nếu bạn đang tìm kiếm kiếm một điều độc đáo hay một phong vị mới cho bữa tiệc Tất niên năm nay thì cách dễ chơi nhất, bạn có thể tới tham gia Lễ hội Tết 4 Phương tại hệ thống TTTM Vincom để trải nghiệm những phong vị ẩm thực từ các thương hiệu khắp các miền Bắc – Trung – Nam hay các thương hiệu quốc tế từ Hàn Quốc, Nhật Bản đến châu Âu.
 goi y “menu” am thuc 4 phuong cho tiec tat nien - 5

Đặc biệt, hệ thống Vincom được đầu tư trang trí thích mắt cùng nhiều hoạt động thú vị, các chương trình khuyến mãi thú vị cùng nhiều khu vui chơi giải trí thú vị đang đón chào bạn cùng gia đình tới khám phá và tận hưởng phong vị rực rỡ.