Thay đổi vị trí của phòng bếp nhà bạn

Thay vì những căn bếp chỉ được ở trong xó nhà khuất mắt người nhìn như trước kia, thì ngày nay nhiều người đã xây dựng hẳn phòng bếp to hơn, thiết kế cầu kỳ và đẹp hơn. Một căn bếp bây giờ không còn là căn bếp nhỏ cũ kỹ trước kia trong xó nhà nữa, mà nó đã trở thành căn phòng quan trọng nhất trong nhà, với nhiều thiết bị nấu ăn hiện đại, màu sắc phải phong phú để làm và lòng các thành viên trong gia đình.

Hiện nay trong nhà ở, chủ yếu phổ biến các loại bếp điện, bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại… Về “cơ sở hạ tầng” cho bếp cũng có bước chuyển rõ nét, từ những cái bệ ximăng hay tấm đan bêtông đặt trong góc nhà, thay vào vào những bếp than, bếp củi ngày xưa, thậm chí bây giờ bếp gas cũng đã được thay đổi thành bếp điện như: bếp hồng ngoại, bếp từ. Các loại bếp điện này và giúp phòng bếp của bạn thêm sạch sẽ, dễ lau chùi vì bếp là một mặt phẳng. Không như bếp gas dễ cháy nổ, gây nguy hiểm và khó lau chùi mặt bếp.

Quan niệm của đa số gia chủ “chịu chi chịu chơi” hiện nay: xem bếp như là một trong những vị trí đắc địa để “khoe hàng” với thiên hạ. Từ vài chục triệu, vài trăm triệu đến cả tỉ bạc vẫn có thể được đầu tư cho khu vực bếp với trang thiết bị hàng hiệu, vật liệu trang trí đắt tiền, đèn chiếu sáng và phụ kiện hoành tráng… Ngay cả quan niệm cũ về một không gian bếp biệt lập khuất nẻo vốn được gọi là “nhà bếp, nhà sau, nhà dưới” dường như không còn được ưa chuộng nữa trong thời căn hộ cao cấp, biệt thự nghỉ dưỡng hiện nay. Bây giờ bước vào căn hộ mở thấy ngay một khu bếp “mặt tiền” với không gian liên thông bàn ăn, sau đó lan ra sofa tiếp khách, quầy bar ăn nhẹ hoặc thậm chí khu sinh hoạt chung của cả gia đình. Biệt thự hay nhà phố rộng cũng vậy, bếp dưới trệt chỉ sau vài bước từ chỗ để xe đã có thể ngồi nhâm nhi vài ly ngắm nước chảy róc rách bên giếng trời, hoặc bếp đấy lên tận tầng thượng với cả khoảng trời xanh tươi mở ra cây cối, thư giãn và nhìn ngắm tối đa. 

Vai trò của khu bếp vì thế đã được “nâng tầm chiến lược” thành một không gian sinh hoạt và giao lưu chứ không chỉ gói gọn ở chức năng nấu nướng, ăn uống hàng ngày nữa. Từ việc tổ chức một bữa sinh nhật cho con cái, đến một buổi họp mặt hoành tráng của các ông chồng, hay làm nơi hàn huyên triền miên của các bà nội tướng, tất cả đều được mang “lên” bếp với đủ các chức năng, vị trí có thể làm hài lòng người khó tính nhất.